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Bijou Andino
INGREDIENTES
MATACUY 1 ONZA
JARABE DE GOMA 1/4 ONZA
SALQA BOTANIZADO 3/4 ONZA
VERMOUTH ROJO (PREFERIBLEMENTE AVELINO) 1 ONZA
HIELO CUBOS: 1 PALA
MÉTODO
En un vaso mezclador, coloca el Matacuy, jarabe de goma, Salqa botánizado y Vermoth Rojo (Preferiblemente Avelino). Añade hielo en cubos y revuelve por 10 segundos con una cuchara. Servir en copa coupe previamente enfriada. Decorar con piel de limón.
CRISTALERÍA
Copa Coupe
Matacuy
En el Valle Sagrado, las familias han preparado elixires medicinales por generaciones. Matacuy nace de esa tradición y de una receta creada por Wendy Weeks en El Albergue Ollantaytambo usando botánicos de su huerta.
Su suavidad y complejidad vienen del proceso: botánicos recién cosechados, extracciones lentas y repetidas, y destilación en altura para cuidar las esencias y aceites de las plantas. Todo es natural: no añadimos azúcar, colorantes, estabilizadores ni sabores artificiales.
Matacuy
En el Valle Sagrado, las familias han preparado elixires medicinales por generaciones. Matacuy nace de esa tradición y de una receta creada por Wendy Weeks en El Albergue Ollantaytambo usando botánicos de su huerta.
Su suavidad y complejidad vienen del proceso: botánicos recién cosechados, extracciones lentas y repetidas, y destilación en altura para cuidar las esencias y aceites de las plantas. Todo es natural: no añadimos azúcar, colorantes, estabilizadores ni sabores artificiales.