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Elixir Andino
INGREDIENTES
MATACUY: 1 ONZA
VERMOUTH ROJO: 1 ONZA
CAMPARI: 3/4 ONZA
HIELO CUBO: 1 UNIDAD
MÉTODO
En un vaso mezclador, agrega el Matacuy, Vermouth Rojo (Preferiblemente Avelino) y Campari. Añade hielo en cubos y revuelve por 10 segundos con una cuchara para enfriar y diluir la mezcla y servir en vaso old fashioned con cubo de hielo 5x5 cm. Decorar con gajo de Naranja.
CRISTALERÍA
Vaso old fashioned
Matacuy
En el Valle Sagrado, las familias han preparado elixires medicinales por generaciones. Matacuy nace de esa tradición y de una receta creada por Wendy Weeks en El Albergue Ollantaytambo usando botánicos de su huerta.
Su suavidad y complejidad vienen del proceso: botánicos recién cosechados, extracciones lentas y repetidas, y destilación en altura para cuidar las esencias y aceites de las plantas. Todo es natural: no añadimos azúcar, colorantes, estabilizadores ni sabores artificiales.
Matacuy
En el Valle Sagrado, las familias han preparado elixires medicinales por generaciones. Matacuy nace de esa tradición y de una receta creada por Wendy Weeks en El Albergue Ollantaytambo usando botánicos de su huerta.
Su suavidad y complejidad vienen del proceso: botánicos recién cosechados, extracciones lentas y repetidas, y destilación en altura para cuidar las esencias y aceites de las plantas. Todo es natural: no añadimos azúcar, colorantes, estabilizadores ni sabores artificiales.