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Matacuy Yaku
INGREDIENTES
MATACUY: 1.75 ONZAS
JARABE DE GOMA: 1/2 ONZA
LIMÓN TAHITÍ: 1/2 ONZA
JUGO DE PIÑA GOLD: 1.5 ONZAS
HIELO CUBO Y PICADO: 1 PALA
MÉTODO
En una coctelera, agrega el Matacuy, jarabe de goma, jugo de limón y jugo de piña junto con hielo cubo. Agita vigorosamente or 10 segundos hasta enfriar la mezcla. Cuela sobre un vaso ovalado matacuy lleno de hielo picado. Decorar con hierba buena y aceite de naranja.
CRISTALERÍA
Vaso ovalado Matacuy
Matacuy
En el Valle Sagrado, las familias han preparado elixires medicinales por generaciones. Matacuy nace de esa tradición y de una receta creada por Wendy Weeks en El Albergue Ollantaytambo usando botánicos de su huerta.
Su suavidad y complejidad vienen del proceso: botánicos recién cosechados, extracciones lentas y repetidas, y destilación en altura para cuidar las esencias y aceites de las plantas. Todo es natural: no añadimos azúcar, colorantes, estabilizadores ni sabores artificiales.
Matacuy
En el Valle Sagrado, las familias han preparado elixires medicinales por generaciones. Matacuy nace de esa tradición y de una receta creada por Wendy Weeks en El Albergue Ollantaytambo usando botánicos de su huerta.
Su suavidad y complejidad vienen del proceso: botánicos recién cosechados, extracciones lentas y repetidas, y destilación en altura para cuidar las esencias y aceites de las plantas. Todo es natural: no añadimos azúcar, colorantes, estabilizadores ni sabores artificiales.