Licuar 2OOg de kión con 1OOml de agua hasta que se haga pulpa, luego colar y agregar una parte igual de azúcar para continuar licuando hasta que se vuelva jarabe. Volver a colar.Decorar con piel de lima.

Hervir 22Oml de agua con 5Ogr de romero, apenas haga ebullición bajar el fuego para reducir la infusión. Colocar 2OOg de azúcar blanca, bajar el fuego al mínimo y remover hasta que se haya derretido. Colar y enfriar.

Exprimir 35Og de limas, colar y pasar a una olla pequeña. Cocinar a fuego medio hasta que haga hervor y agregar una parte igual de azúcar. Bajar el fuego hasta que se derrita el azúcar. Colar y enfriar.

Hervir 1.100 lt de agua en una olla pequeña con 200 gr de manzanilla (entre flores y planta), apenas haga ebullición bajar el fuego para que se reduzca un poco la infusión por 10 min y haya mayor concentración de sabor, colocar 1 kg de azúcar blanca, bajar el fuego al mínimo remover hasta que se haya derretido el azúcar completamente, colar y enfriar antes de colocarlo en alguna botella, esta receta rinde 1,5 lt de jarabe de manzanilla

Hervir 1 lt de jugo de toronja en una olla pequeña, apenas haga ebullición colocar 1 kg de azúcar blanca, bajar el fuego al mínimo remover hasta que se haya derretido el azúcar completamente, enfriar antes de colocarlo en alguna botella, esta receta rinde 1,5 lt de jarabe de goma

Media piña golden hasta que se haga pulpa luego colar y pasar a una olla pequeña, cocinar a fuego medio apenas haga hervor agregar una parte igual de azúcar, es decir si salen 500 ml de pulpa de piña se deberá agregar 500 gr de azúcar, bajar el fuego hasta que se derrita el azúcar, luego volver a colar, enfriar y reservar